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为何蔬菜洗后放冰箱易坏？

来源：发表时间：2021/11/5 16:18:54 点击次数：【610】

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为何蔬菜洗后放冰箱易坏？

　　将菜摘好、洗干净后再放入冰箱，是不少市民的习惯性动作，但是日前一个微博上热传，称蔬菜洗后放入冰箱，滋生的细菌更多，更容易坏。

　　对此，小编告诉大家，蔬菜的种类不同，确实存在不同的保护物质，但是确实不赞成蔬菜洗后放入冰箱这一做法，有增加细菌侵害的危险。蔬菜经过摘好后，表面会出现伤口，如果清洗后放入冰箱，细菌会通过伤口进入蔬菜，蔬菜更容易变质。

　　“正确的做法是摘好菜后，用湿布将蔬菜擦干净，然后用保鲜袋装好放入冰箱。”其实蔬是很容易变质的，建议不要长期存放，**是当天买当天吃。

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